【レビュー】グレンスコシア10年を飲んで味わいを評価【スッキリまろやか】

この記事では、最近ウイスキーにハマってきた筆者がグレンスコシア10年を実際に飲んでレビューしていきます。

まだまだ初心者なので複雑な何種類もの味や香りを識別することはできませんが、ウイスキーを飲みなれていない初心者の視点に立ったレビューができると思います。

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基本情報

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ポチップ

グレンスコシア10年は、ノンピートモルト原酒をファーストフィルのバーボン樽で10年間熟成したウイスキーとなっています。

味わいとして挙げられるのは、柔らかな潮の香り、柑橘類、クリーミーなバニラ、スパイスなどで、伝統的なキャンベルタウンの特徴を味わうことができると言われています。

グレンスコシア蒸留所はスコットランドのキャンベルタウンに位置しています。

キャンベルタウンは海に面しており、ウイスキーも潮風の影響を受けると考えられています。

キャンベルタウンとは？

スコットランドのキンタイア半島の先端付近に位置する都市がキャンベルタウンである。
かつては30もの蒸留所があったが、現在はグレンスコシア、スプリングバンク、グレンガイルの3つしか残っていない。
このエリアのウイスキーの特徴はブリニーである（塩味がある）という点らしい。

年代	出来事
1832年	スコシア蒸留所として設立
1919年	ウェストハイランドモルトディスティラーズ社（WHMD）が買収
1924年	WHMDが倒産し、同社の取締役であったダンカン・マッカラムが所有
1928年	キャンベルタウンの衰退とともに閉鎖
1933年	ブロックブラザーズが買収
1942年	第2次世界大戦の影響で生産停止
1945年	生産再開
1954年	ハイラム・ウォーカーが買収
1955年	さらにA ジリーズ社が買収
1970年	Amalgated Distillers Products（ADP）の傘下となる
1984年	再度閉鎖
1989年	ギブソンインターナショナルがADPを買収し生産再開
1994年	Glen Catrine Bonded Warehouse Ltdが買収
2014年	ロッホローモンドグループが買収

蒸留所のウイスキー作りのこだわりは以下のとおりです。

それぞれ詳しく解説していきます。

グレンスコシア蒸留所の1つ目のこだわりはスモールバッチ生産（small batch processing）です。

スモールバッチ生産とは、少量のウイスキーを丁寧に生産すること意味しており、実際にグレンスコシアの年間生産量は約75万リットルと非常に少ないものになっています。

グレンリベット蒸留所の年間生産量は約1050万リットルなので、それを踏まえるとグレンスコシア蒸留所の生産量がいかに少ないかがわかると思います。

例えば、グレンスコシア蒸留所では麦汁を発酵槽に入れてから70時間以上も発酵させるそうです。

通常は発酵に要する時間は48~60時間なので、グレンスコシア蒸留所がゆっくり時間をかけて発酵を行っていることがわかります。

また、ウイスキー作りに使用する大麦はスコットランドの東部から仕入れているそうです。

グレンスコシア蒸留所は海に近い地域に立地しています。

そのため、熟成中のウイスキーが潮風の影響を受けることによって、味わいの中に潮の香りが生まれるそうです。

なぜウイスキーが潮風の影響を受けるかと言うと、樽材が外の空気を吸い込むからだと言われています。

つまり、樽が海風を吸い込むことによってウイスキーにもそのフレーバーが現れるのです。

色	ー
香り	潮の香り、リンゴ、レモンの皮、焼いたオークの木
味わい	シロップ、溶けた黒糖、酸味のあるパイナップル、樽由来のクリーミーなバニラ感
余韻	すり潰したジンジャーやシナモンのようなスパイシーさを含む優しくて長い余韻

参考：https://www.glenscotia.com/collections/single-malt-whisky/products/10-year-old-whisky?variant=42433486127262